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Festschrift für Ernst Risch zum 75
In den Kapiteln werden zu Beginn grundlegende Theorien zum jeweiligen Untersuchungsgegenstand kurz skizziert und deren Anwendung in bezug auf die Dienstleistungsunternehmen diskutiert
Die Arbeit ist zweigeteilt gestaltet
In jüngster Zeit wird in Deutschland viel über den Trend zu Convenience Stores gesprochen und geschrieben
Programmfunktionen und Programmstabilität entsprechen nicht mehr den Anforderungen der Anwender
Fit für GastroCalc formatIsbn:Softcover - 9789463186131 Festschrift für Ernst Risch zumDie Ermittlung der optimalen Wareneinsatzquote ist jedoch sehr zeitaufwendig. Hier hilft das Programm GastroCalc, das die Kalkulation fr jede neue Speisezusammenstellung automatisch vornimmt und den neuen Preis berechnet. Um die Anwendung ganz einfach nachvollziehen zu knnen, ist dieser Ratgeber geschrieben worden.
